Valódi barna kenyér receptek
Hagymás vér (paleo)
Ti készítettétek:
Hagymás vér (paleo)
Szabó anita receptje:
Hozzávalók:
a hagymás vérhez:
fél liter alvadt sertésvér
2 fej vöröshagyma
3-4 evőkanál zsír
törött bors
só
a bagetthez:
210 ml víz
20 ml citromlé
továbbá:
teáskanálnyi szezámmag
továbbá:
teáskanálnyi szezámmag
A vékony szeletekre vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk a zsíron. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott alvadt vért. Sózzuk, borsozzuk. Készre sütjük. Paleo bagett szeletekre halmozva kínáljuk.
A bagett hozzávalóit összekeverjük. 10 percig pihentetjük. Két 20-25 centis bagettet formázunk belőle. Bagett sütőbe tesszük. Megszórjuk szezámmaggal. 200 fokra előmelegített sütőbe téve 20 percig sütjük, majd a hőfokot 175 fokra mérsékelve további 30 perc alatt lészre sütjük.
Forrás: