Gluténmentes Bajor jellegű barna cipó készre sütött 430 g (tejtermék, cukor, szója, kukorica nélkül)

Gluténmentes Bajor jellegű barna cipó 1db, 450 g 

tejtermék mentes, cukormentes, olajos magokat tartalmaz, tojásfehérjét tartalmaz, élesztővel készítve

Lassú felszívódású, csökkentett szénhidrát tartalom

Pékáruink elkészítéséhez egyik esetben sem használunk búzakeményítőt, kukoricát, szóját, tejet, fehércukrot és semmilyen gluténtartalmú gabonát. A péktermékeket hagyományos módon, kézzel formázva és készítve, adalékok és mindenféle kezelőszerek nélkül, tartósítót sem használva állítjuk elő. Abban hiszünk, hogy egy étel legyen minél természetesebb és álljon minél közelebb ahhoz, ahogy a természet azt számunkra megalkotta.

 

A pékáruk előállítása és a hozzá használt alapanyagok felhasználása során arra törekedtünk, hogy a szokásosnál kedvezőbb beltartalmi és élettanilag hasznos kenyérféléket, péksüteményeket állítsunk elő. Éppen ezért a mellett, hogy folyamatosan a jobb és jobb állagok és ízek elérésén dolgozunk, nem engedünk abból, hogy lassú felszívódású szénhidrátforrásként valóban jól hasznosuló tápanyagot biztosítsanak az elfogyasztott termékeink, a szénhidrát tartalom mérséklése mellett.

 

Ezért lehetséges az, hogy termékeinket megelégedéssel fogyasztják fogyókúra, inzulin rezisztencia, diabétesz, metabolikus szindróma esetén is.

 

Mivel én magam is érintett vagyok a gluténmentes táplálkozásban, így mindannyian tisztában vagyunk annak komolyságával és a keresztszennyeződés problémáival, éppen ezért a pékműhelyben semmi mást nem sütünk csak a saját fejlesztésű és előállítású lisztjeinkből készült gluténmentes pékárukat. A beérkező alapanyagok is eredendően gluténmentesek, vagy gluténmentesre minősítettek. A technológiai folyamatok során a keresztszennyeződés nem lehetséges.

 

A pékáruk a Vidéki Vekni gluténmentes pékműhelyben készülnek, mi egy kispékség vagyunk Esztergom mellett, Táton. Elsősorban a helyi diétázó és gluténra érzékeny vásárlóközönséget szolgáljuk ki, de szabad kapacitásainkban lehetővé tesszük, hogy távolabbra is (igazából az ország bármely pontjára) eljuthassanak biztonságos pékáruink. Naponta csak néhány száz tételt gyártunk, ezzel tudjuk megőrizni és folyamatosan figyelemmel kísérni a minőséget. A házhoz szállításhoz speciális kenyeres zacskóba csomagolunk, amely az adalékmentesség ellenére is néhány napig megőrzi a pékáruk frissességét és állagát, de lehetővé teszi a fagyasztásukat is.

 

Minden megrendelés mellé tárolási, fagyasztási, felfrissítési útmutatót teszünk, ezzel járulunk hozzá a minél magasabb gluténmentes élményétkezés biztosításához.

 

ÖSSZETEVŐK: gluténmentes lisztkeverék /(kölesliszt, rizsliszt, cirokliszt, zöldbanán liszt, szőlőmagliszt, dióliszt), tápióka keményítő, rostkeverék (bambuszrost liszt, útifűmaghéjliszt), foszfátmentes sütőpor (savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, tápióka keményítő), szentjánoskenyér liszt/, víz, Paleolaj, citromlé, tojásfehérje por, himalaya só, élesztő, kenyérfűszer keverék

Allergén anyagok lásd vastagon szedve.

TÁPANYAG ÉRTÉKEK - tájékoztató jellegú adat:
Energia 751,8 kJ
Energia 181 kcal
zsír 4,5 g
amelyből telített zsírsavak 0,1 g
szénhidrát 32,1g
amelyből cukrok 0,1g
fehérje 8,7g
só 1g
rost 5,5g

Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült. Természetesen előforduló cukrokat és rostokat tartalmaz.

A késztermék kinézete esetenként eltérhet a termékfotón látottaktól, mivel kézműves technikával, gépi formázás nélkül készítjük.

TÁROLÁS

Megfelelő tárolás mellett (száraz, hűvös helyen) a termék 5 napig fogyasztható. Javasolt a papír csomagolásban hagyni és konyharuhával letakarni vagy/és kenyértartóba tenni. Hűtőben is tárolható, ekkor a papírtasakot még nejlon tasakba vagy dobozba tegyük. Ha hűtve tároljuk, érdemes időben kivenni, hogy átmelegedjen és visszapuhuljon.

 

FELFRISSÍTÉS

Mikróban vagy sütőben rövid idő alatt újra puhítható. Sütőben 180 fokon pár perc alatt olyanná tehető, mint frissen sütve.

 

FAGYASZTÁS

Minden pékáru fagyasztható egészben vagy szeletelve, kiolvasztható sütőben, mikróban vagy szobahőmérsékleten.

 

RENDELÉSI, FIZETÉSI SZABÁLYOK

A frissen sütött pékárukat a lisztkeverékekkel együtt nem lehet rendelni, csak külön kosárként. Ha mégis így történne, a szállítási mód választásánál a rendszer erről hibaüzenetet küld. A frissen sütött pékáruk csak előre utalással vásárolhatók. Megrendeléstől számítva 1-3 napon belül beütemezzük a sütésbe és csakis olyan pékárukat adunk fel, amit aznap, frissen sütöttünk. Másnap a GLS futárszolgálat viszi házhoz érintésmentes átadással. Minimum rendelési érték 4000 Ft.