Mit kell tudnod róla?
Szerintem sokan vagyunk, akik szeretjük a tészta ételeket... Egy jó káposztás tészta vagy egy klasszikus bolognai, de egy finom nokedli köretnek? Te melyikért rajongsz jobban? Ezzel a lisztkeverékkel a tésztázás örömét szerettük volna megtartani úgy, hogy közben egyszerű legyen elkészíteni és akár tojás nélkül, vegán módon is működjön.
A lisztkeverék semmilyen jelölendő allergént nem tartalmaz, továbbá tojás nélkül, vegán módon egyszerűen elkészíthető. Akár a hozzátáplálás elejétől kínálalhatod vele gyermekedet is. Hisztamin diétába beilleszthető termék.
Kiváló alternatívája a hagyományos búzalisztből készült kifőtt tésztáknak.
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, a nokedli után megszokott nehézkes mosogatást is elfelejtheted.
Kinek ajánljuk fogyasztani?
Összetett ételérzékenység esetén is számos diétába könnyedén beilleszthető kényelmi termékek. Éppen ezért azoknak javasoljuk, akiknek fő szempont, hogy vegán elkészíthető legyen, mindenféle kötelezően jelölendő allergéntől mentes legyen, ne tartalmazzon magliszteket és a hagyományos gluténmentes lisztkeverékekhez képest a keményítő alapú megoldások helyett inkább a tápláló gabonákat részesítik előnyben. Hisztamin intolerancia esetén is fogyasztható.
Mit nem tartalmaz a termék?
100% natúr, természetes, kötelezően jelölendő allergénektől mentes, vegan és gluténmentes lisztkeverék. Az összetétel kukoricamentes, szójamentes és burgonyamentes is. Továbbá hozzáadott cukrot és magliszteket sem tartalmaz.
Ezekhez a vegán termékekhez álgabonák lisztjeit (pl. köles, cirok, rizs), élelmi rostokat és tápióka keményítőt használunk.
Pontosan mit tartalmaz a Nokedli és házi tészta lisztkeverék?
Összetevők: gluténmentes lisztek (kölesliszt, barna rizsliszt, cirokliszt), tápióka keményítő, bambuszrost liszt, himalája só
Hogyan készítsd el?
A csomagoláson megtalálod a pontos receptúrát. A lisztkeverékhez csak vizet kell hozzáadni.
Tojás nélkül készíthető belőle galuska vagy kifőtt tészta.
Vegán elkészítési javaslat tojás nélkül (1-2 adag): tegyél fel forrni kb. 3 liter vizet egy teáskanál sóval és 1 evőkanál olvadt zsiradékkal. Míg felforr, állítsd össze a tésztát: 100 gramm Nokedli lisztkeveréket mérj ki egy tálba, adj hozzá fél mokkáskanál (kb. 3 gramm sót), 90 gramm vizet és keverd el. Pár perc pihentetés után hagyományos módon, szaggasd a forró, lobogó vízbe. Miután feljött a tetejére, még 2-3 percig főzd (nem fog szétfőni), ez után szűrd le és jéghideg vízzel nagyon alaposan öblítsd át. A főzővíz mennyiségének növelésével egyszerre több adagot is készíthetsz. Ha másnapra tárolnád, kicsi zsiradékkal keverd át és így tedd hűtőbe.
Egy-két adag tésztához 100 gramm lisztkeverék szükséges.
Milyen tápértékkel számolhatsz?
Átlagos tápérték 100g termékben (tájékoztató adat):
|
Energia kJ
|
838,8
|
|
Energia kcal
|
200,2
|
|
zsír
|
0,8g
|
|
amelyből telített zsírsavak
|
0g
|
|
szénhidrát
|
73,1g
|
|
amelyből cukrok
|
0,1g
|
|
fehérje
|
3,2g
|
|
só
|
0g
|
|
rost
|
6,8g
|
Csak természetesen előforduló rostokat és cukrokat tartalmaz.
Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült.
A paleos (türkiz színű) Éléskamra lisztkeverékektől időben elkülönítve kerül legyártásra, csak erre használt tiszta eszközökkel. Ezzel törekszünk a keresztszennyeződések kivédésre maglisztekkel, tojásfehérje porral. Így tudjuk garantálni a vegán alapanyagokat.
A manufaktúra műhely területe teljes egészében gluténmentes, étel sem kerül be ilyen formában.
Száraz, hűvös helyen tartandó.
Miért ajánljuk gyermekeknek, babáknak is?
Az ízek és a jó beltartalom mellett arra is gondot fordítottunk a fejlesztés során, hogy csak a lehető legkisebb mennyiségű hozzáadott rostot használjuk ehhez a termékhez. Ebben a keverékben a nem vízoldékony bambuszrost lisztre esett a választásunk. Ez nem von el vizet a szervezetből, így dehidratációt sem okoz. Kicsi babáknál és totyogó gyerekeknél ez kritikus pont.
A gondosan kiválogatott alapanyagok mind könnyen emészthető gabonafélék, amelyek már a hozzátáplálás elejétől bátran adhatók a babák számára. Vitamin és ásványi anyag forrásként természetes módon látja el értékes tápanyagokkal a gyermekeket.
Ma már a haladó szemléletű hozzátáplálás nem csak "reform" anyáknak fontos, mert a hagyományosan táplálkozók is egyre inkább nyitottak az újdonságra, de nem egyszerű eligazodni a sok információ között. Mára már egyre több édesanya figyel arra, hogy természetes összetevőkből, házias finomságokat adjon gyermekének, esestlegesen a gluténmentesség is fontos szempont, vagy annak minél későbbi bevezetése.
Ezt a termékcsaládot Neked készítettük, ha Te is hasonlóképpen gondolkozol a táplálkozásról.
Jó szívvel és szeretettel ajánlom minden olyan anyukának, aki otthon szeretné elkészíteni gyermeke számára a natúr, adalékmentes, gluténmentes ételeket, gyorsan és egyszerűen.
Fogyasztása során kérjük, vedd figyelembe az egyéni érzékenységeket, intoleranciákat és egyéni táplálkozási szokásaisat is.
Gluténmentes csoda a családnak.
Éléskamra - Egy termékcsalád a mentességnek szentelve
