Ferdinánd Tekercs

Ti készítettétek

Paleo Ferdinánd tekercs

Éléskamra Keltes Élmény univerzális szénhidrátcsökkentett lisztkverék 

Paleo Ferdinánd tekercs Keltes élmény lisztkeverékből

Hozzávalók:
1 csomag Éléskamra Keltes élmény univerzális lisztkeverék
http://www.paleonagykereskedes.hu/…/Eleskamra-Keltes-elmeny…
4 tojás
50g eritrit
30ml friss citromlé
200ml víz
25 g lágy kókuszzsír

Töltelék:
ízlés szerint eritrit, vagy diéta szerinti édesítő
vaníliarúd kikapart magja
kókuszolaj

Locsoláshoz:
2 dl langyos kókusztejszín (ízlés szerint édesítve)
vanília

Elkészítés: a tojást az eritrittel, citromlével, vízzel, kókuszzsírral keverd össze, majd keverd hozzá a lisztet is. Érdemes dagasztó szárral keverni 2 percig, úgy még levegősebb a tészta. Pihentesd a tésztát hűvös helyen 30 percig.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
Lisztezett felületen gyúrd át a tésztát és nyújtsd ki kb. 1 cm vastag téglalappá.
Kend meg kókuszolajjal és szórd meg a vaníliával elkevert édesítővel.
Tekerd fel és vágd 5 cm vastag szeletekre.
Egy 21 cm átmérőjű (szilikon) tortaformát kókuszolajjal kend ki, majd helyezd bele a csigákat. Nem kell szorosan, mert meg fognak nőni. Kenőecsettel a csigák szélét kissé kend be kókuszolajjal, hogy sütés után könnyen szétszedhetők legyenek.
180 °C-on süsd 25 percig, majd locsold meg az ízlés szerint édesített és vaníliával elkevert tejszín felével. Süsd további 20 percig, majd ismételd meg a locsolást. Majd süsd még 10 percig, így szép aranybarna színe lesz. A formából kivéve, rácson hagyd kihűlni.
Finom, puha, illatos, vaníliás, keltes csigák.
A töltelék ízlés szerint variálható. Diós, kakaós, fahéjas, kókuszos.
Aki édesen szereti, az bátran édesítse, mert alapvetően a tészta nem édes!

A termék megrendelhető itt: Éléskamra Keltes Élmény univerzális szénhidrátcsökkentett lisztkverék 

#eleskamra #chdieta  #irbarat #kelteselmeny #teszta #paleo #gm #lm #cukormentes #laktozmentes #glutenmentes #ferdinandtekercs

Forrás:

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=800614793471108&set=gm.374209683081458&type=3&theater&ifg=1