Ti készítettétek:

Paleo gluténmentes pizza diétásan

Dávid Krisztina receptje:

Hozzávalók 1 pizzához:

• 1 darab tojás
• 30 ml víz
• 10 g kókuszolaj
• 90 g Paleolit Éléskamra vékony tésztás olasz pizza lisztkeverék 
• bambuszrostliszt ( vagy lisztkeverék) a nyújtáshoz

Hozzávalók a feltéthez:

• 50 g cukormentes paradicsompüré
• 80 g csirkemell sonka
• kaliforniai paprika
• 40 g főtt tojásfehérje rúd
• 1 darab paradicsom
• 50 g csiperke gomba
• 50 g light trappista sajt ( paleo diéta esetén paleo diétába beilleszthető sajt)

Elkészítés:

A tojáshoz hozzáadjuk a hideg! vizet, és a folyékony kókuszolajat. Keverjük el a lisztkeverékkel, és hagyjuk sűrűsödni 20 percig. Lisztezett szilikonlapon gyúrd át, és nyújtsd ki vékonyra kerek pizza formára. Kend meg a paradicsompürével és tedd rá a fentebb leírt hozzávalókat. ( Természetesen a feltét ízlés és diéta szerint bármi lehet, azonban így a tápérték változni fog.) Előmelegített sütőben süsd 200 fokon 10-12 percig. A sütési idő attól is függ milyen vastagságú a tésztád, én nagyon vékonyra nyújtottam, így gyorsan átsült.

Én egy nagy adag salátával ettem, így a pizzának csak az 1/3-át ettem meg, bőven elég volt egy étkezésre.

Tápérték az egész pizzában feltéttel ( ami nekem három adag volt)

kcal: 719

fehérje: 52 g

szénhidrát: 60 g

zsír: 29 g

Forrás:http://fittdieta.cafeblog.hu/2018/02/11/paleo-glutenmentes-pizza-dietasan/