Meggyes pite 2

Ti készítettétek:

Meggyes pite 2

Omlós piskóta liszkeverék

Hozzávalók:
-6 db M-es tojás
-1 ek eritrit
-6 ek víz
-2 ek kókuszzsír
-20 dkg magozott meggy
-1 csomag Paleolit Éléskamra Omlós Piskóta lisztkeverék

Elkészítés:

A tojásokat válaszd ketté és a fehérjéket egy csipet sóval verd kemény habbá.
A sárgáját 1 evőkanál eritrittel robotgéppel keverd fehéredésig. A sárgájához adj 6 evőkanál hideg vizet, 2 evőkanál olvadt kókuszzsírt, majd a lisztkeverékkel keverd simára.
A tojásfehérje habot fokozatosan adagold hozzá óvatos mozdulatokkal.
Oszlasd el benne egyenletesen a meggyeket.

Egy 25*20-as tepsit bélelj ki sütőpapírral és 180 fokon 30 perc alatt süsd készre.

Forrás:

http://enkicsipaleokonyham.blogspot.com/2016/06/meggyes-pite.html