Névadó

Kulisszatitok

Bevallom, én magam nagy várakozással indultam neki a hozzátáplálás elején a bolti kínálat feltérképezésének, mert biztos voltam benne, hogy ma már nem nehéz "mindenmentes", natúr babaételt, nasit vagy rágcsálnivalót találni. Így azt hittem, telipakolt szatyrokat fogok hazavinni kisfiam számára.

Lelkesedésem hamar alábbhagyott, mikor a harmadik bolt meglátogatása után nem várt rám más, a gluténmentes és adalékmentes kritériumot követve, mint rizsből és kukoricából készült puffasztott termékek. Ezek is kis kiszerelésükhöz mérten drágán.

Hamar rá kellett jönnöm, hogy a boltokban, reform üzletekben nem sok mindent fogok tudni megvenni a gyermekemnek, ha azt szeretném, hogy ne ízfokozókon, adalékokon, mindenféle ipari hozzávalót tartalmazó késztermékeken nőjön fel. Elkezdtem otthon sütni, kiválogatni legjobb tudásom szerint, mik azok az alapanyagok, reform lisztek, amik már a kezdeti táplálásnál is gond nélkül adhatók. Folyton kutyultam, öntögettem és mértem a számtalan alapanyagot, jegyzeteltem, miből mi, hogyan sikerült. Akkor még szigorú paleo elgondolás szerint. Mára már, második kisfiamnál és ismereteim, tudásom tovább bővítésével allergénmentes gluténmentes alapanyagokat használok.

Sok ilyen keverős, kutyulós nap után gondoltam arra, hogy mindez nem csak nekem lehet fontos, nem csak nekem lehet nehéz jót találni. Mennyi anyuka töltheti a drága idejét a konyhában, hasonlóan, mint én. Ekkor jött az első gondolat, hogy a kikísérletezett alapanyag-keverékeket zacskókba kellene csomagolni, hogy a boltok polcain a hozzám hasonló gondokkal küzdő édesanyák számára könnyedén elérhetőek legyenek a megfelelő alapanyagok.

Megvoltak a termékek, de nem volt hozzá terméknév...

Sok "általános" elnevezés került elő, de valahogy egyik sem lett az igazi. Pedig minden készen állt már, csak nem jött a név, így nem volt se csomagolás, se logo, semmi. Aztán kicsit hagytam nyugodni a dolgot és folytattam tovább a sütögetést napról napra. Reméltem, hogy magától jön majd az ötlet. Szerettem volna, ha érzelmi töltete van a termékcsalád nevének.

Aztán egyszer csak az tűnt fel, hogy kisfiunknak, aki a főzéshez is mindig buzgón jelentkezik segítségnek, többször mondjuk azt, hogy most ezt ne kavard meg, ezt "anyasüti", ott a te tálkád, ezt most "anyasüti", várj egy picit jövök, csak "anyasüti".

Ez megtetszett...

...és végül ez maradt, ami egy szóban száz másik csodaszép szóról beszél. Benne van minden, ami a gondoskodást, a szeretetet, a köteléket fejezi ki baba és mama között és azt a ki nem mondható érzést, mikor saját magad által készített ételt teszel a gyermeked elé és közben tudod, hogy jót adsz neki, jót teszel vele.

Mára már az Anyasüti több fejlődési fázison esett át és eljutottunk odáig, hogy családok kedvelt mentes alapanyagaivá vált. Ezzel nagy terhet veszünk le az édesanyák válláról, hisz nem kell százfelé készíteniük, apa, anya, gyerekek, akár a legkisebbek is, mind megeszik ugyanazt a sütit, ugyanazt a kenyeret. Tojásmentesen, vegán módon, allergénektől kímélve.

Így lett az Anyasüti gluténmentes csoda a családnak.