Répás kevert sütemény

Ti készítettétek:

Répás kevert sütemény Tücsökbogár konyhájából

Omlós Piskótaliszt keverékből

Ez a süti utazáshoz készült és nagyon jól vizsgázott. Hűtőben egy hetet is kibírt. Nekünk meg segített nem elcsábulni a sok finomság láttán.

Hozzávalók:

1 csomag Paleolit Éléskamra Omlós Piskóta lisztkeverék

30 dkg répa

10 dkg folyékony kókuszolaj

5 dkg eritrit

4 tojás

1-2 teáskanál őrölt fahéj

5 dkg durvára vágott dió 

10 dkg cukor- és tejmentes étcsokoládé lencse (vagy durvára vágott táblás)

só

A tojásokat ketté választjuk. A fehérjéből csipetnyi sóval kemény habot verünk. A sárgákat az eritrittel fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk az olajat, majd a kis lyukú reszelőn lereszelt répát, a fahéjat, a csokoládét és a diót. Az egészet elegyítjük a lisztkeverékkel, végül óvatosan, hogy a hab össze ne törjön hozzáforgatjuk a felvert tojásfehérjét is. Sütőpapírral bélelt 25 x 25 centis formába töltjük. 175 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt megsütjük. Szeletelés előtt kihűtjük. Az enyémnek azért ilyen a teteje, mert megfordítottam a sütit szeletelés eőtt.

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékekből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságokat a megadott receptúra szerint.

Forrás:

https://tucsokbogar.blogspot.hu/2016/07/repas-kevert-paleo.html