Ti készítettétek:

2017 első reggelije (paleo)

Szabó Anita receptje:

Az idei év első reggelije mi más is lehetne, mint csülöksonka (recept itt), pár szelet mellékíz nélküli paleo kenyér és reszelt torma. A kenyér készítése kicsit eltér a csomagoláson előírthoz képest, mert a fagyasztóban csak négyesével csomagolt tojásfehérjéket találtam. A kenyér egy másik változatához itt találtok receptet.

Hozzávalók:

15,5 dkg Paleo kenyér mellékíz nélkül lisztkeverék

1 tojás

4 tojásfehérje

2 dkg víz

2 dkg citromlé

2 dkg kókuszolaj

A teendőnk csak annyi, hogy a hozzávalókat alaposan összekeverjük. A masszát vagy 12 x 20 centis szilikon formába töltjük vagy kókuszolajjal kikent SP-1 típusú sonkaprésbe (én most abban sütöttem, nem ragadt bele). 10 percet pihentetjük. Majd 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig, majd a hőfokot 180 fokra mérsékelve további 35 percig sütjük. Végül rácsra borítva kihűtjük. 

A Paleolit Éléskamra lisztkeverékekből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságokat a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát itt találod:

http://www.paleonagykereskedes.hu/spl/265255/Paleo-lisztkeverekek

Forrás:

http://panitakedvencei.blogspot.com/2017/01/2017-elso-reggelije-paleo.html?q=paleolit