Csirkés gombás pite

Ti készítettétek

Csirkés-gombás pite

Enyhén sózott nyújtható tészta

Elkészítés:

1 csomag éléskamrás sós nyújtható tésztát a csomaoláson található recept szerint elkészítünk, majd a ragu elkészültéig a hűtőben pihentetjük.

A ragu:

40 dkg darált csirkemell
4-5 szál újhagyma(lehet helyette 1 szál póréhagyma is)
300 gr fagyasztott rókagomba(persze friss jobb lenne :) (megmossük, felvágjuk és a felesleges nedvességet kicsit kinyomkodjuk)
Fűszerek ízlés szerint: só, bors, tárkony, sok-sok petrezselyem, csipet chili por, és amit még szeretnénk.

A hagymát megfuttatjuk a kókuszzsíron, aztán jöhet hozzá a darált hús, amikor már megfehéredett a gombát is beletesszük, fűszerezzük és készre pároljuk. 

A szósz: 200 gr totu krém extrát picit megsózunk, teszünk bele citromlevet és vízet, 1 m.k.fokhagyma-granulátumot madj hozzákeverünk 2 db M-es tojás.

A pite formát(lehet kerek vagy szögletes) kikenjük kókuszzsírral és kézzel belenyomkodjuk a tésztát, szép elegyengetjük úgy hogy magas pereme legyen. Jöhet a ragu, aztán ezt leöntjük a szósszal. A tetejét megszórjuk felaprított sajttal. 180°-on 30 percig sütjük.

A termék megrendelhető itt: Enyhén sózott nyújtható tészta liszt

#eleskamra #chcsokkentett #irbarat # enyhensozottnyujthato #paleo #gm #lm #cukormentes #laktozmentes #glutenmentes #csirkesgombaspite

Kozári Valéria receptje

Forrás:

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1306885632758951&set=gm.752059564973073&type=3&theater&ifg=1