Nyújtható tészta édes receptek

Kaplán krémes (paleo)

2018.08.18 13:56

Ti készítettétek:

Kaplán krémes (paleo)

https://glutenmenteslisztek.hu/shop_ordered/68104/pic/kaplankremes180818.JPG

Szabó Anita receptje:

Ez volt a nagyobbik lányom egyik kedvenc süteménye a paleo előtt. Most végre sikerült átalakítani. :)

 
Hozzávalók: 
 
a tésztához:
19,5 dkg ÉLÉSKAMRA MAGLISZT-MENTES NYÚJTHATÓ TÉSZTA ALAPLISZT
5 dkg porrá őrölt eritrit
3 tojás
fél dl víz
1 evőkanál kókuszolaj
a krémhez:
4 dl ToTu tej
4 tojássárgája
8 gramm zselatin
8 dkg eritrit
vanília ízlés szerint
 
a díszítéshez:
porrá őrölt eritrit
A krém valamennyi hozzávalóját közepes lángon, habverővel folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik. Lehúzva a tűzről kis ideig még kevergetjük, így nem ég le az alja. Félretesszük, kihűtjük, majd annyi időre amíg meg nem dermed hűtőszekrénybe tesszük. A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd 20 percre fagyasztó szekrénybe tesszük. 25 x 30 centis téglalappá nyújtjuk, két szilikonos sütőpapír közt. A sütőpapíron három egyforma csíkra vágjuk a papíron. A papírral együtt sütőlemezre húzzuk, majd 150 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. Kihűtjük. Lehúzzuk róla a papírt. A megdermedt krémet habverővel alaposan elkeverjük, fellazítjuk, hogy kenhető legyen. A krém felét rátesszük az egyik lapra. Rárakunk egy másik lapot. Erre kerül a maradék krém, majd az utolsó tésztalap. Letakarjuk fóliával, majd egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Másnap szeleteljük. Díszítésként porrá őrölt eritritet szórunk rá.
A lisztkeverékből ezeket sütöttem még:
 
Mézeskalács (paleo): (recept itt)
 
 
Maci keksz (paleo): (recept itt)
 
 
Vaníliás karika (paleo): (recept itt)
 
 
 
Zserbó (paleo): (recept itt)
 
 
Diós linzer (paleo):  (recept itt)
 


 
Túrós pite (paleo): (recept itt)
Dióhabos rácsos linzer (paleo): (recept itt)
Meggyes mákos túrós szelet (paleo): (recept itt)
Forrás:
Webáruház készítés