Paleo kenyér mellékíz nélkül

Ti készítettétek

Paleo kenyér mellékíz nélkül

Paleo mellékízmentes lisztkeverék

Kipróbáltam a Paleolit Éléskamra új kenyérliszt keverékét, habár én az előzőt is szerettem, mert nekem ízlik benne a szezámmagliszt, ez a keverék tényleg jóval semlegesebb ízű, és sokkal levegősebb, könnyebb állagú lett.

A következő hetekben szeretném őket minél szélesebb körbe kipróbálni és megismerkedni velük, de közbe igyekszem majd nem lisztkeverékes recepteket is hozni.

Nem vagyok ellene ezeknek a keverékeknek, mert tényleg könnyű velük dolgozni, sokkal kevesebb kosszal jár a használatuk és az is egyszerűen el tudja készíteni őket, akinek még nincs otthon felraktározva a sos-sok alapanyag.

Hozzávalók:

-1 csomag Paleolit Éléskamra paleo kenyér mellékíz nélkül
-3 dk M-es tojásfehérje
-1 M-es tojás
-20 ml citromlé
-50 ml víz
-1 ek zsiradék

Elkészítés:

A 3 db tojásfehérjét keverd el a tojással, vízzel, citromlével és a zsiradékkal egy tálban.

Utána add hozzá a lisztkeveréket és keverd simára, majd pihentesd 10 percig.

Töltsd szilikonos formába, vagy egy sütőpapírral kibélelt kenyérformába és süsd 200 fokon 20 percig, majd a 180 fokon 35 percig.

Ebből az adagból kb 35-40 dkg-os kenyeret fogsz kapni.

Forrás:

http://enkicsipaleokonyham.blogspot.com/2016/03/teszt-paleo-kenyer-mellekiz-nelkull.html