Sokmagvas bagett receptek

Mennyei paleo paradicsomos zsemle reggelire

2018.08.28 19:55

Ti készítettétek:

Mennyei paleo paradicsomos zsemle reggelire

https://glutenmenteslisztek.hu/shop_ordered/68104/pic/paradicsomoszsemle180828.jpg

Dávid Krisztina receptje:

Amikor elmesélem a barátoknak, vendégeimnek, hogy én magam sütöm a kenyeret, zsemlét, pékárut csak néznek rám nagy szemekkel, hogy nekik erre biztos nincs idejük! Biztos? Hála a lisztkeverékeknek, nagyon gyorsan süthetünk mi magunk is a reggeli tojás mellé zsemlét. Ami garantáltan mentes a hozzáadott adalékoktól, színezékektől, konzerváló szerektől, aromáktól, ízfokozóktól, és, csak természetes alapanyagok felhasználásával előállított termék.

További receptjeim a Paleolit Éléskamra lisztjeivel IDE kattintva elérhetőek.

Hozzávalók 3 adaghoz:

  • 1 L-es tojás
  • 30 g tojásfehérje vagy tojásfehérjelé
  • 10 ml frissen facsart citromlé
  • 60 ml víz
  • 108 g Paleolit Éléskamra sokmagvas paleo bagett lisztkeverék ( ITT vásárolható meg)
  • 10 g tojásfehérjepor
  • 15 g szárított paradicsom
  • 1 teáskanál szezámmag és/ vagy lenmag vegyesen
  • bambuszrostliszt a nyújtáshoz

Hozzávalók a lekenéshez és a tetejére:

  • cukormentes paradicsompüré
  • szezámmag
  • lenmag
  • nigella mag

Elkészítés:

A tojást, a tojásfehérjét, a citromlevet és a vizet keverjük össze. Ehhez adjuk hozzá a lisztkeveréket és a tojásfehérjeport. A szárított paradicsomot vágjuk apró kockákra és keverjük a tésztához, majd keverjük hozzá a magokat. Pihentessük a tésztát 15 percig. Bambuszrostliszttel megszórt felületen gyúrjuk át a tésztát, majd formázzunk belőle három egyforma gombócot, kicsit lapítsuk ki, és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire. Egy éles késsel vágjuk be három helyen. A paradicsompürét egy kevés vízzel kikeverem, és egy szilikonos ecset segítségével megkenem a zsemlék tetejét. Ezután megszórjuk szezámmaggal, nigella maggal, és lenmaggal. Előmelegített sütőben 200 fokon alsó felső sütésen 20 percig sütjük, majd 180 fokon további 20 percig.

Tükörtojással , salátával, csirkemell sonkával, és light sajttal ettük. ( a sajt nem paleo)

Tápérték 1 darab zsemlében:

kcal: 182

fehérje:13 g

szénhidrát: 16 g

zsír: 6 g

Forrás:

http://fittdieta.cafeblog.hu/2018/01/22/mennyei-paleo-paradicsomos-zsemle-reggelire/

 

Webáruház készítés