Rusztikus szilvás galette

Ti készítettétek:

Rusztikus szilvás galette

Maglisztmentes nyújtható lisztkeverék

Hozzávalók:

-1 csomag Paleolit Éléskamra maglisztmentes nyújtható tészta alapliszt
-4 db M-es tojás
-50 ml víz
-20 ml citromlé
-5 dkg darált mandula
-75 g kókuszzsír
-1 tk fahéj
-15 db szilva

Elkészítés:

Keverjük hozzá a lisztkeverékhez a tojásokat, vizet, citromlevet, mandulát, kókuszzsírt és a fahéjat, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát, ezután hagyjuk hűtőben pihenni 15 percig.

Ezalatt jól összeáll a tésztánk és könnyen kinyújthatjuk.

A tészta közepén egyenletesen oszlassuk el a szilvákat, hintsük meg fahéjjal, majd hajtsuk vissza a maradék tésztát a töltelék irányába.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb 25 perc alatt süssük készre.

Forrás:

http://enkicsipaleokonyham.blogspot.com/2016/08/szilvas-galette.html