Karácsonyi receptek
Töltött lángos (szilveszter)
Mivel megmaradt néhány Püski borjúvirsli, így töltött lángost készítettem belőle, ami a szilveszteri ünnepi asztalon is megállja a helyét.
Elkészítés:
3 M-es tojást (kb. 165 g) keverj el 150 ml hideg vízzel, add hozzá a 200 g lángos lisztet és alaposan keverd el. Pihentesd a tésztát 30 percet hűvös helyen, ezt követően nedves kézzel egy-egy 6-8 cm-es virslit burkolj be vele.
A közepesen felhevített, kb. 2 cm magas kókuszzsírba téve oldalanként 2-3 perc alatt süsd szép pirosra. Langyosan egy kis paleo tejföllel vagy Rex ketchuppal isteni finom és gyors étel.
Recept forrása: Nagy Szilvi