Töltött szélű, zöldséges, húsos pizza

1 csomag Éléskamra Vékonytésztás Olasz pizza lisztkeveréket nagy csipet oregánóval fűszerezve, a zacskón lévő recept szerint elkészítettem:

 2 db M-es tojáshoz (kb. 110 g) adj 40 ml hideg vizet és 3 ek. olvadt zsiradékot. Keverd el a pizza liszttel, majd hagyd sűrűsödni 20 percig. Lisztezett szilikonlapon gyúrd át és nyújtsd kb. 4 mm vastagra, lappal együtt tedd tepsibe, kend meg pizza krémmel, rakd rá a feltéteket és maximum fokozaton süsd készre (kb. 15 perc). A tésztát nem kell elősütni.

Pihentetés után kinyújtottam, megkentem cukormentes ketchuppal, a szélét körben kihagyva, ahol megszórtam cheddar sajttal, majd körben ráhajtottam a tészta szélét. A pizzára került csirkemell sonka, gomba, párolt karfiol, párolt répa, kockára vágott, sóval, borssal ízesített sült csirkemell és cheddar, egy csipet oregánó.

Recept forrása: Derecskeiné Horváth Zsuzsanna