Ünnepi fonott kalács

Ti készítettétek

Ünnepi fonott kalács

Éléskamra Keltes Élmény univerzális szénhidrátcsökkentett lisztkverék 

Végre sikerült az Éléskamra család új termékét, a keltes élményt nyújtó lisztkeveréket kipróbálnom! Megint egy nagyon könnyen elkészíthető keverékkel van dolgunk, melyet a leírás alapján összegyúrunk, pihentetünk és már lehet is a fantáziánkra hagyatkozva mindenféle finomságot készíteni! A tésztával nagyon könnyű dolgozni, képlékeny, nem ragad. lisztes kézzel dolgozzunk, kicsit a sütőpapírt is érdemes belisztezni.

Ez a kalács dupla adag lisztből készült.

Recept:

• 340g keltes élmény lisztkeverék
• 4 M-es tojás+2 tojássárgája
• 100ml hideg víz
• 40ml friss citromlé
• 60g lágy zsiradék

Diós krém:

• 100ml cocomas
• édesítés ízlés szerint
• 9-10ek darált dió(mindent összekeverünk, egy pépes tölteléket kapunk)

Csomómentesre kevertem, hagytam pihenni 15 percet a hűtőben. A pihenés után hozzáadtam még 40g poreritritet. Újra átgyúrtam.

Ezután a tésztát 4 részre osztottam. Mindegyiket kb  20-22 cm hosszúra sodortam, ezt követően sodrófával kb 4mm vastagra sodortam , megtöltöttem a diós töltelékkel. Ezután felsodortam. A 4 csíkot a kép alapján összefontam. Tojással kentem meg a tetejét és mandula szeletekkel megszórtam.

175 fok, légkeverés, 45-50 perc

Jó étvágyat:))))

A termék megrendelhető itt: Éléskamra Keltes Élmény univerzális szénhidrátcsökkentett lisztkverék 

#eleskamra #chdieta  #irbarat #kelteselmeny #teszta #paleo #gm #lm #cukormentes #laktozmentes #glutenmentes #unnepifonottkalacs

Forrás:

https://lovelypaleoinspiration.blog/2017/03/22/unnepi-fonott-kalacs/